اسیدهای چرب امگا 3:
امگا 3 یکی از اسیدهای چرب ضروری به شمار می‌رود. این اسیدهای چرب را از آن جهت ضروری نامیده‌اند که اولا برای ادامه حیات ضروری است، ثانیا بدن انسان نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند و صرفا باید از طریق غذا یا مکمل‌ها تأمین شوند.
نقش‌های مهم فیزیولوژیک امگا 3 مربوط به دو اسید چرب EPA و DHA می‌باشد. DHA در تکامل مغزی نوزادان نقش مهمی دارد، به‌همین‌دلیل دریافت مقادیر کافی از اسیدهای چرب امگا 3 در مادران باردار و شیرده باعث کاهش بروز ADHD (اختلال بیش فعالی-کم توجهی) و افزايش ضريب هوشی در نوزادان می‌شود. همچنین DHA برای تکامل بینایی جنین بسیار ضروری است.
امگا 3 سطح تری‌گلیسرید و فشار خون را کاهش داده و از لخته‌شدن خون جلوگیری می‌کند. امگا 3 خواص ضد التهابی داشته و منجر به حفظ سلامت بدن از جمله سلامت قلب و عروق می‌شود. همچنین التهاب مفاصل را در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید کاهش می‌دهد.
کمبود امگا 3 می‌تواند منجر به ناراحتی‌های روحی از جمله افسردگی شود، چرا که با رشد سلول‌هاي مغزي و محافظت از سلول‌های عصبی، در تکامل مغز نقش مهمی دارد و از پیری مغز جلوگیری می‌کند. امگا 3 برای درمان آلزایمر نیز مفید بوده و علائم بعضی از اختلالات روانی از جمله اختلالات دو قطبی و اسکیزوفرنی را کاهش می‌دهد.
کمبود امگا 3 با عوارضی چون خشکی پوست، موهای آسیب‌دیده، ناخن‌های شکننده، کاهش تمرکز، خستگی و اختلال رشد همراه است.
ویتامین E:
ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی با خاصیت آنتی اکسیدانی است که با پاکسازی رادیکال‌های آزاد، از بدن محافظت می‌کند. دریافت ویتامین E همراه با امگا 3 باعث تقویت اثرات ضد التهابی امگا 3 و کاهش بیشتر سطح تری گلیسرید خون می‌شود.
